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GB/T20940-2007 GB/T 20940-2007 肉类制品企业良好操作规范

标准编号:GB/T 20940-2007 时间:2007-07-11 大小:KB 浏览次数:330 下载次数:76
资料名称: GB/T20940-2007 GB/T 20940-2007 肉类制品企业良好操作规范
标准类别: 国家标准
语  言: 简体中文
文件类型: .rar
整理时间: 2007-07-11
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等  级:
标准状态: (仅供参考)
作废日期: (仅供参考)
实施日期: 2007-12-01(仅供参考)
浏览次数: 330次
标准简介: GB/T 20940-2007 肉类制品企业良好操作规范 国家标准(GB) GB/T20940-2007 本标准规定了肉类制品企业的厂区环境、厂房、设施、设备和工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录以及投诉处理和产品召回等方面的基本要求。 本标准适用于肉类制品厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。

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标准编号: GB/T 20940-2007 正在载入地址
标准名称: 肉类制品企业良好操作规范
英文名称: Good Manufacturing Practice for Meat Products Enterprises(仅供参考)
替代情况: (仅供参考)
采标情况: (仅供参考)
发布部门: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会(仅供参考)
页  数: 平装16开  页数:11, 字数:16千字(仅供参考)
首发日期: 2007-06-04(仅供参考)
复审日期: (仅供参考)
提出单位: 中华人民共和国科学技术部(仅供参考)
归口单位: 全国食品工业标准化技术委员会(仅供参考)
主管部门: 国家标准化管理委员会(仅供参考)
起草单位: 中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会(仅供参考)
相关标准: 无相关信息
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